Cara membuat Steik Ayam Goreng Saus Jamur
Hobi makan steak enak dengan bumbu yang berbeda? Coba resep ini.
Bahan:
2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya
3 siung bawang putih, haluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
2 butir telur, kocok lepas
200 gr tepung bumbu siap pakai
Minyak goreng secukupnya
Saus:
1 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
200 ml air kaldu
100 gr jamur kancing, potong-potong
50 gr kacang polong
1 batang daun bawang, iris serong
100 gr saus tomat
4 sendok makan saus sambal
1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
Bahan:
2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya
3 siung bawang putih, haluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
2 butir telur, kocok lepas
200 gr tepung bumbu siap pakai
Minyak goreng secukupnya
Saus:
1 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
200 ml air kaldu
100 gr jamur kancing, potong-potong
50 gr kacang polong
1 batang daun bawang, iris serong
100 gr saus tomat
4 sendok makan saus sambal
1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata.
- Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung bumbu hingga rata.
- Goreng ayam hingga matang, angkat, tiriskan.
- Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tuang air kaldu, tambahkan saus sambal dan saus tomat, masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam, merica hitam, dan gula pasir, masak hingga mengental.
- Masukkan kacang polong dan jamur, angkat.
- Sajikan steik ayam goreng dengan sausnya.
